Martin Wassmer LETTEN Grauer Burgunder Grand Gru 2018
Passer godt til
Farve
Vinen har en smuk, gylden gul farve med kobberreflekser, der straks fanger øjet og indikerer en vin med dybde og karakter.
Bouquet
Aromaprofilen er opulent og fyldig med tydelige ristede noter og en kompleks sammensætning af vanilje, honning og subtile hint af tørret pære og abrikos. Kandiseret appelsinskal, karamel og et strejf af miso bidrager til vinens rige duftpalet, der vækker sanserne.
Smag
På ganen træder frugtnoterne endnu tydeligere frem end i næsen, med intens smag af abrikos og mandarinzest, som er i perfekt balance med vinens syre. Afslutningen byder på en smidig tekstur og en let antydning af hvid nougat, der giver en langvarig og elegant afslutning.
Serveringsforslag
Denne Grauer Burgunder er en fremragende ledsager til fyldige fiskeretter, lyst kød, eller retter med smørbaserede saucer. Den kan også nydes alene som et udtryk for dens kompleksitet og dybde.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: 100% Grauer Burgunder
Type: Hvidvin
Alkohol: 14%
Indeholder: Sulfitter
