Borgo Sangiovese 2024
Passer godt til
Introduktion
Borgo Sangiovese er en charmerende og ukompliceret rødvin fra Abruzzos bjergrige landskab, hvor den italienske klassiker Sangiovese får lov at skinne i en mere tilgængelig og frugtig stil. Her får du en vin med masser af karakter og varme, men stadig med friskhed og elegance, som gør den utrolig alsidig.
Druesort og Oprindelse
Fremstillet på 100% Sangiovese, Italiens mest udbredte blå druesort, som i Abruzzo-området får en rundere og mere frugtpræget karakter end i de klassiske toscanske versioner. Klimaet og jorden i Abruzzo giver vinen både fylde og finesse.
Farve
Smuk dybrød med rubinrøde reflekser – et visuelt udtryk for vinens modne frugt og ungdommelige friskhed.
Duft
Næsen byder på solmodne røde kirsebær, blommer og et hint af krydderi og tobak. En umiddelbart indbydende duft, hvor frugten er i centrum, men med diskrete jordagtige og florale noter i baggrunden.
Smag
I munden fremstår vinen blød, saftig og balanceret. Den klassiske kirsebærnote fra Sangiovese dominerer, flankeret af blomme, lidt lakrids og en smule urtekrydderi. Den har en frisk syre og bløde tanniner, som gør den både nem at drikke og oplagt til mad.
Serveringsforslag
En alsidig rødvin til hverdagen og det italienske køkken – perfekt til pastaretter med tomat, pizza, grillretter, antipasti og oste. Den lette struktur og friske frugt gør den også velegnet let afkølet på varme dage.
Serveringstemperatur
Nydes bedst ved 14–16 °C, eller en anelse køligere for en mere frisk stil.
Indhold:
Lukning:
Drue:
Type:
Alkohol:
Indeholder:
