Miquel Pons Brut Nature Cava
Om Vinen
Denne Cava Brut Nature er fremstillet 100% med traditionelle druesorter og er produceret efter den klassiske metode med andengæring og flaskelagring. Resultatet er en vin uden tilsatte sukkerstoffer, hvilket giver en ren og autentisk smagsoplevelse.
Vinmark & Druer
- Druesammensætning: 50% Macabeu, 40% Xarel·lo, 10% Parellada
- Oprindelse: Dyrket i Barcelona provinsens vinmarker, specifikt i underzonerne Valls d’Anoia og Foix, hvor betingelserne for økologisk dyrkning er ideelle.
Lagring
Guarda Superior Reserva med andengæring på flaske efter "méthode champenoise", lagret i 24 måneder på bærmen for at opnå kompleksitet og finesse.
Degorgering
Naturligt degorgeret uden frysning af flaskehalsen, hvilket sikrer en elegant og balanceret cava.
Smagsnoter
Cavaen præsenterer en bleg gul farve med gyldne nuancer og en vedvarende perlerække af bobler, der skaber en perfekt krone i glasset. Aromaprofilen domineres af moden hvid frugt, brioche og honning. I munden er smagen blød med let toastet karakter, hvide frugter (æble og pære), tørret frugt og brioche, afrundet af en lang og elegant eftersmag.
Mad & Vin
Denne cava er meget gastronomisk og takket være sin Brut Nature karakter uden tilsat sukker, er den ideel til retter som paella, grillet fisk, skaldyr og endda krydrede retter, hvor boblerne fremhæver de stærke smagsnuancer.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: 50% Macabeu, 40% Xarel·lo, 10% Parellada
Type: Mousserende vin
Alkohol: 11,5%
Indeholder: Sulfitter
