Jean Paul Seguin Touraine Classic 2023
Passer godt til
Jean Paul Seguin Touraine Classic
Jean Paul Seguin Touraine Classic repræsenterer essensen af Touraine-appellationen, som er kendt for sine smukke landskaber og århundredgamle Art de Vivre. Denne vin fremhæver områdets varierende terroirs, der giver Sauvignon Blanc-druen et attraktivt aromatisk profil.
Smagsnoter & Udseende
- Farve: Lys gylden med et sølvfarvet skær, der afspejler vinens friskhed.
- Aroma: Næsen er generøs og velafbalanceret med komplekse aromaer af eksotiske frugter og citrusnoter.
- Smag: Smagen er forfriskende, med elegante vegetale og mineralske noter, der fremhæver vinens rene og friske profil.
Vingård & Produktion
Vingård: Produceret i hjertet af Touraine-appellationen, som ligger i Loire-dalens centrale vinmarker. Denne region er kendt for sine varierende jordbundstyper, primært ler-sand og flint-ler, der bidrager til vinens unikke karakter.
Vinifikation: Druerne udvælges omhyggeligt ved at smage bærrene før høst. Efter høsten gennemgår vinen en koldstabilisering i 8 dage, før den fermenteres ved en kontrolleret temperatur på 16-18°C for at bevare de friske aromaer.
Modning: Vinen lagres på gærrester i 6 måneder med regelmæssig omrøring (bâtonnage), hvilket tilfører vinen rundhed og bevarer dens aromatiske friskhed.
Serveringsanbefalinger
Denne vin passer fremragende til skaldyr, grillet fisk, eller lette forretter som grøntsagstærter og salater. Dens friske og mineralske karakter gør den også ideel som en aperitif.
Serveringsforhold
- Temperatur: 8-10°C
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: 100% Sauvignon Blanc
Type: Hvidvin
Alkohol: 12,5%
Indeholder: Sulfitter
