Baldi Puro Chardonnay 2022
Passer godt til
Smagsnoter: Vinen har en mørk strågul farve med gyldne nuancer. Duften er rig med friske tropiske frugter og abrikoser, suppleret med usædvanlige hints af salvie, rosmarin og mynte samt en let note af røg og vanilje. På ganen starter vinen cremet og smøragtig, men hurtigt træder friskheden af citrus og mineralitet frem, som varer ved i en lang eftersmag og afslører vinens lagringspotentiale.
Serveringsforslag: Denne vin er perfekt til smagfulde retter med fede fisk som tun og laks eller til krydrede fiskesupper. Den fungerer også rigtig godt med hvidt kød, især hvis retten indeholder karry og/eller aromatiske urter.
Vinen har fermenteret seks dage i ståltanke og 40 dage på fade. Den har efterfølgende lagret et måned på ståltanke og derefter ni måneder på små egetræstønder.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: 100% Chardonnay
Type: Hvidvin
Alkohol: 14%
Indeholder: Sulfitter
