Villa Canestrari Tanbé Bianco 2022
Passer godt til
Villa Canestrari Tanbe Bianco Trevenezie
Introduktion Villa Canestrari Tanbe Bianco er en forfriskende hvidvin, der fremviser det rige terroir i Trevenezie-regionen. Denne vin er en harmonisk blanding af Garganega, Traminer Aromatico og Sauvignon Blanc, hvilket skaber en dybt aromatisk og kompleks profil. Perfekt til en aperitif eller som ledsager til lette måltider, denne vin bringer en sprød elegance til bordet.
Terroir
- Placering: Dyrket på karstiske og grusede jorde i Trevenezie samt alluviale jorde i Colognola ai Colli. Disse forskelligartede jordtyper bidrager til vinens unikke karakter og kompleksitet.
- Jordtype: De grusede og kalkholdige jorde giver en god dræning og fremmer en sund vækst af druerne.
Druer
- Druesorter: Vinen er lavet af Garganega, Traminer Aromatico og Sauvignon Blanc, der tilsammen skaber en balanceret og aromatisk vin med en krydret undertone.
Vinifikation
- Høst: Druerne høstes fra begyndelsen af september til midten af oktober for at sikre den optimale modenhed og kvalitet.
- Vinifikation: Efter rollerknusning og afstilkning får druerne en kort maceration for at fremme udtrækningen af aromaer. Fermenteringen finder sted med udvalgte gærstammer ved kontrolleret temperatur.
- Modning: Vinen lagres i let-toastede tonneaux og derefter i rustfrie ståltanke indtil aftapning. Den gennemgår også en modning i flasken.
Smagsnoter
- Farve: Vinen har en straw yellow farve, der indikerer dens friskhed og livlighed.
- Bouquet: Bouqueten er aromatisk, krydret og kompleks, hvilket indbyder til en dybdegående smagsoplevelse.
- Smag: Smagen er velafbalanceret med en hint af vanilje, hvilket tilføjer en blødhed til vinens karakter.
Madparring
- Madparring: Villa Canestrari Tanbe Bianco er fremragende som aperitif og passer perfekt til hvide kødretter, forretter og lette salater. Den er også et godt valg til skaldyr og fisk.
Serveringsanbefaling
- Temperatur: Det anbefales at servere vinen ved 12°C for at fremhæve dens aromatiske og friske karakter.
Alkoholindhold
- 13% vol
Villa Canestrari Tanbe Bianco Trevenezie er en skøn vin, der inviterer til nydelse i selskab med venner og familie, perfekt til enhver anledning.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Glas
Drue: 90% Gargarnega 5% Sauvignon Blanc, 5% Gewürtztraminer
Type: Hvidvin
Alkohol: 13%
Indeholder: Sulfitter
