Corte Sermana Lugana Spumante DOC Palafitte
Passer godt til
Lugana Spumante DOC Palafitte
Introduktion
Lugana Spumante DOC Palafitte er en elegant mousserende vin med en strågul farve og grønne nuancer. Inspireret af de forhistoriske pælefund, som ligger foran vinmarkerne, er denne vin et forfriskende udtryk for Lugana-regionens terroir.
Smagsnoter
- Aroma: Blomsteragtige noter med frugtige strejf af citrus skaber en delikat og indbydende bouquet.
- Smag: Tør og frisk med en aromatisk smagsprofil, som afsluttes med en langvarig duft og en subtil mineralitet, der giver vinen en balanceret kompleksitet.
Vinifikation
Druerne håndplukkes i første uge af september og behandles nænsomt med blød presning. Efter en kontrolleret gæring, lagres vinen på bærmen i seks måneder for at tilføje kompleksitet, før den undergår en anden gæring efter Charmat-metoden i 5-6 måneder. Vinen modnes i yderligere tre måneder på flaske.
Tekniske data
- Druesort: 100% Turbiana
- Produktionsområde: San Benedetto di Lugana
- Alkoholindhold: 12,5% vol.
Serveringsanbefalinger
- Temperatur: Serveres bedst ved 6-8°C.
- Madparring: Fremragende som aperitif, men også ideel til forretter og fiskeretter.
Denne mousserende vin tilbyder en forfriskende og aromatisk oplevelse, der afspejler regionens rigdom og historie.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: 100% Turbiana
Type: Mousserende vin
Alkohol: 12,5%
Indeholder: Sulfitter