Poggio Ridente Albarossa 2018
Passer godt til
Om vinen
Piemonte DOC Albarossa del Marusè er en unik rødvin fra Poggio Ridente. Vinen er lavet på Albarossa-druer, som er certificeret økologiske. Albarossa-vinstokken blev udviklet i 1937 af professor Franco Dalmasso gennem krydsbestøvning af Barbera og Nebbiolo fra Dronero.
Vinmark & Druer
Albarossa del Marusè er lavet på Albarossa-druen, som er resultatet af en krydsning mellem Barbera og Nebbiolo. Druerne dyrkes økologisk i Cocconato-området, og de høstes manuelt for at sikre, at kun de mest modne og perfekte druer bruges til produktionen.
Vinifikation & Lagring
Efter en omhyggelig manuel selektion af druerne følger en traditionel vinificering, hvor druerne gennemgår en maceration i 10-15 dage. Gæringen overvåges nøje og afsluttes med malolaktisk gæring. Vinen lagres derefter i 12 måneder på barriques af 2. eller 3. passage, hvilket giver en raffineret kompleksitet og blødhed.
Smagsnoter
Vinen har en dyb rubinrød farve og en fyldig, vinøs aroma med noter af frisk moden rød frugt og et strejf af urter. Smagen er elegant og frisk, velafbalanceret med en mineralsk finish, der løfter oplevelsen og gør den ekstraordinær.
Mad & Vin
Piemonte DOC Albarossa del Marusè egner sig perfekt til piemontesiske forretter og saftige retter. Dens struktur og balance gør den til en fremragende ledsager til både enkle og komplekse retter, hvor dens fyldige smag og vedholdenhed virkelig kan komme til sin ret.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: 100% Albarossa
Type: Rødvin
Alkohol: 14,5%
Indeholder: Sulfitter
