Seyra 10 års White Port
Seyra 10 Års Hvid Portvin
Introduktion
Seyra 10 Års Hvid Portvin er en enestående hvid portvin, lavet af nøje udvalgte druer fra de anerkendte vinmarker Quinta da Costa de Baixo og Quinta da Fozceira, beliggende i den prestigefyldte Cima Corgo region i Portugals Douro-dal. Disse vinmarker er klassificeret med den højeste kvalitetsvurdering, Letter A, hvilket sikrer druer af højeste kvalitet.
Vinifikation
Druerne gennemgår en lang skindmaceration for at udtrække smag og tekstur, efterfulgt af gæring i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 22ºC. Gæringen stoppes ved tilsætning af brandy, hvilket bevarer vinens naturlige sødme. Herefter modnes vinen i franske egetræsfade i gennemsnit 10 år, hvilket giver den komplekse aromaer og dybde.
Smagsnoter
- Farve: Gylden-amber farve, som afspejler vinens alder og koncentration.
- Duft: Intense og komplekse aromaer af tørrede frugter med behagelige noter af appelsin, honning og fine antydninger af træ fra tiden på egetræsfade.
- Smag: På ganen er den utrolig rig, hvor vinens naturlige syre skaber balance og elegance. Der er også sprøde noter af tørrede frugter, og eftersmagen er lang og tilfredsstillende.
Madparring
Denne 10-års hvid portvin er ideel sammen med:
- Ost
- Tørrede frugter
- Desserter, herunder frugtbaserede tærter eller kager
Serveringsanbefalinger
- Opbevaring: Opbevares beskyttet mod lys ved en temperatur mellem 14 og 16ºC og i lodret position.
- Dekantering: Dekantering er ikke nødvendig; vinen er klar til at drikke.
- Serveringstemperatur: Serveres bedst ved 8 til 10ºC for optimal nydelse.
Konklusion
Seyra 10 Års Hvid Portvin byder på en smuk, rig og velafbalanceret oplevelse, hvor syre, tørrede frugter og en vedvarende eftersmag harmonerer. Den passer perfekt sammen med oste og nødder, hvilket gør den ideel til efter middagen eller ved særlige lejligheder.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: Viosinho og andre druesorter
Type: Portvin
Alkohol: 19,5%
Indeholder: Sulfitter
