Seyra White Reserve Port
Introduktion
Seyra White Port - Reserve er fremstillet af druer fra de anerkendte vinmarker Quinta da Costa de Baixo og Quinta da Fozceira, som ligger på højre bred af Douro-floden i Cima Corgo-regionen. Disse vinmarker er klassificeret med den højeste vurdering, Letter A, hvilket sikrer druer i topkvalitet.
Vinifikation
Druerne gennemgår en lang skindmaceration, som bidrager til vinens dybde, hvorefter de fermenteres i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 22ºC. Gæringsprocessen afsluttes med tilsætning af brandy for at bevare vinens sødme og karakter. Før aftapning modnes vinen i franske egetræsfade i gennemsnitligt 7 år, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse.
Smagsnoter
- Farve: Gylden farve, der indikerer vinens alder.
- Duft: Intense aromaer af nødder, der giver en rig duftoplevelse.
- Smag: Vinen er afbalanceret med godt integreret syre og sødme, og den har en lang, frisk eftersmag.
Madparring
Denne reserve hvide portvin er perfekt til:
- Nødder og mandler
- Som en del af en sommercocktail, fx Tonic Port (med tonicvand, is og citron)
Serveringsanbefalinger
- Opbevaring: Opbevares beskyttet mod lys ved en temperatur mellem 14 og 16ºC i lodret position.
- Dekantering: Ikke nødvendigt; vinen er klar til at blive nydt med det samme.
- Serveringstemperatur: Serveres bedst ved 8 til 10ºC for optimal nydelse.
Konklusion
Seyra White Port - Reserve tilbyder en elegant og kompleks smagsoplevelse med en dejlig balance mellem sødme og syre. Den er ideel til nødder, som en del af en cocktail eller som en fornøjelse på en varm sommerdag.
Indhold: 750 ml.
Lukning: Kork
Drue: Viosinho og andre druesorter
Type: Portvin
Alkohol: 19,5%
Indeholder: Sulfitter
